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    食品添加劑焦磷酸四鉀

    發布于:2020/9/20 15:41:17  點擊量:

     

    化學分子式: K4P2O7
    CAS 編號: 7320-34-5
    用途: 在食品加工中主要用作乳化劑,品質改良劑,金屬離子螯合劑。用于速凍水產品的保鮮、保水及品質改良;用作配制面食制品用堿水的原料;在肉制品加工中與其他磷酸鹽復合使用效果更佳,提高制品的食用功能:與其他縮合磷酸鹽用作火腿、香腸的黏結劑,還可防止水產罐頭產生鳥糞石,防止水果制品變色,提高冰淇淋膨脹率;防止干酪老化等。
    包裝: 25kg 紙袋或25公斤塑編袋,PE內袋。
    規格: GB25562-2010

    分析項目
    標準
    外觀
    白色粉末
    主含量(K4P2O7%
    95.0
    砷(Asmg/Kg
    3
    重金屬(以Pb計)mg/kg
    10
    鉛(Pbmg/Kg
    2
    氟化物(以F計)mg/kg
    10
    水不溶物%
    0.1
    PH值(10g/L溶液)
    10.5±0.5
    灼燒減量%
    0.5

    :指標限值將定期變化,請洽我司業務人員更新的數據表。
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